プロフィールから他の商品もご覧になれます^ ^ 2024年12月に収穫した山形県産の菊芋をスライスして乾燥したものになります。 そのままおやつ感覚で食べてもいいですし、お味噌汁に入れたり、水で戻してきんぴらにしたりなど、クックパッドにもレシピが多数掲載されています。 菊芋はキク科ひまわり属の植物で、土中で成長する芋のような根塊に、水溶性食物繊維のイヌリンや、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなど栄養成分を豊富に含んでいます。　 通常の芋類と異なりデンプンをほとんど含んでおらず、カロリーはジャガイモの半分以下しかないというスーパーフードとして近年話題の作物です。 地元保健所に相談の上、乾燥野菜の製造、販売に必要な届け出を行なっております。 お届けする商品には食品表示法に基づく食品表示を添付しております。 名 称 菊芋チップス 原 材 料 名 菊芋 産 地 山形県 内 容 量 1.2kg(120g×10袋) 採　取　日 2024年12月 賞 味 期 限 2025年11月 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け 常温保存 製　造　者 くまちゃん 山菜　野菜　フキ　ふき　蕗　天然　竹の子　タケノコ　筍　たけのこ　ウド　うど　ゼンマイ　ぜんまい　山フキ　山ふき　山蕗 無添加　国産　手作り　天然　料理　自然食品　無添加食品 無着色 無着色食品 わらび　ワラビ　ミズ　みず　ウワバミソウ　農薬：栽培期間中不使用