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水野鍛練所源昭忠本鍛錬鎌薄刃包丁片刃 5寸5分 165mm

水野鍛練所源昭忠本鍛錬鎌薄刃包丁片刃 5寸5分 165mm

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工房十鶴豆皿平皿やちむん読谷焼沖縄

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水野鍛練所　源昭忠　本鍛錬　鎌薄刃包丁になります。片刃　刃長5寸5分165mm 朴の木柄　水牛口輪目立つた刃こぼれなどありません。研いで使って下さい。関西型薄刃庖丁。切っ先で飾り切り、へぐ、そぐなどに使い、刃元では野菜の皮を剥いたりくり抜く。中央部分では桂むきやけん、つまなどの細工、面取り、きざみなどに使い分け、用途が広い。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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Update Time:2025-04-10 14:24:22

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